Steeds meer consumenten kiezen voor graanvrije diervoeding, dat veel vlees bevat en waarin zo min mogelijk dierlijke bijproducten en plantaardige eiwitten worden verwerkt. Tijdens het Petfood Forum in Kansas City is dit volgens Joseph Wakshlag in strijd met de duurzaamheidsgedachte. Voor de vleesproductie is veel energie, water en land nodig. De professor van het Cornell University’s College of Veterinary Medicine stelt dat inzet van plantaardige eiwitten, granen, dierlijke bijproducten en ‘onconventionele’ dieren in de toekomst noodzakelijk is. Door de groeiende wereldbevolking en toenemende milieuproblemen, staat duurzaamheid steeds vaker centraal bij de productie van diervoeding.

Diervoeding met dierlijke bijproducten is duurzamer dan varianten die vrij zijn van granen of dierlijke bijproducten. Maar het gebruik van dierlijke bijproducten heeft bij de consument een slechte reputatie. “Recent onderzoek heeft aangetoond dat bijproducten vrij zijn van bacteriën en veel beter verteerbaar zijn dan enkele jaren geleden”, aldus Wakshlag.

“Een plantaardig eiwit (maïs, sojabonen, tuinkers) is een mogelijke grondstof voor diervoeding. Maar ook hierbij is de acceptatie van de consument een probleem. De marketing van diervoerfabrikanten heeft consumenten de laatste jaren van overtuigd dat diervoeding veel vlees moet bevatten en juist weinig granen en groenten”, legt Wakshlag uit.

Het gebruik van eiwitten van lokale ‘onconventionele’ dieren (geen landbouwhuisdieren)  is volgens Wakshlag ook mogelijke oplossing. Zoals bijvoorbeeld Australie waar kangoeroevlees wordt gebruikt als eiwitbron.

Voor meer informatie kan gekeken worden op Petfood Industry

Bron: Petfoodmagazine